草莓的营养价值及功效，草莓是日常中很常见的一种水果，草莓为生活常见的美味水果，其营养丰富，那么草莓的营养价值及功效是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。
草莓的营养价值及功效
一、草莓的营养价值
草莓当中含有大量的维生素和矿物质，其中维生素C的含量最高，每100克果肉当中就有80毫克的维生素C，远远超过了苹果和梨子。除此之外，草莓所含有的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、核黄素和胡萝卜素等营养成分也非常的丰富，可以促进儿童的生长发育，对老年人保持身体健康来说也有一定的帮助。
二、草莓的功效
1.预防心脏病：草莓当中含有黄酮等营养物质，这些物质可以避免会导致动脉堵塞的坏胆固醇形成，同时也具有一定的抗炎作用，可以保护心脏，对于预防心脏病来说有很大的帮助。
2.增强记忆力：草莓所含有的非瑟酮成分比较多，这是一种天然的类黄酮，可以刺激大脑的信号通路，使记忆力能够增强。老年人每周吃两个或者更多的草莓，可有效的延迟衰退，也能在一定程度上预防老年痴呆。
3.提高身体抵抗力：草莓富含维生素C，这是一种天然的抗氧化物质，可以增强人的免疫功能，保护身体免受感染，从而有效的降低各种疾病的患病率。
4.减肥瘦身：草莓的热量是非常低的，不容易增加身体的脂肪，而且其中的纤维素含量也相当丰富，很容易增加饱腹感，也可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。丰富的维生素C能够加速身体的新陈代谢，使身体当中的脂肪更快燃烧，进而达到减肥瘦身的目的。
一个草莓的热量是多少大卡
一般情况下，一个草莓的热量是1千卡左右。具体内容如下：
通常情况下，草莓的热量相对较低，每个草莓的热量约为1千卡左右。但是，具体的热量取决于草莓的大小和品种。例如大型草莓的热量会高于普通大小的草莓，不同品种的草莓热量也会有轻微差别。无论是哪一种草莓，都是低热量、高营养价值的水果之一，草莓富含维生素C、黄酮类物质、花青素等抗氧化物质，有助于减少自由基对细胞的损伤，保护细胞健康。此外，草莓中富含植物类固醇，可以抑制胆固醇的合成，同时还有一定的溶解胆固醇的作用，有助于降低血液中的胆固醇水平。
草莓不仅味道鲜美，还含有多种美容成分，对人体健康有很多好处，建议生活中适量吃。
草莓脂肪含量高吗
草莓是生活中比较常见的水果，含有人体所需的多种营养成分。草莓所含的脂肪量不是特别高，日常生活中适量吃草莓，一般不会对体重的控制造成影响。
草莓所含的营养价值比较丰富，每100g的草莓当中含有0.2g脂肪、1g蛋白质、7.1g碳水化合物、30mg胡萝卜素、47mg维生素C、18mg钙。日常适量吃草莓，能够为身体提供营养成分，有利于身体机能的正常运转，对身体健康有一定好处。食物中脂肪所占的热量，如果超过食物总热量的30%以上，则属于含脂肪量比较高的食物。而100g的草莓所含的脂肪是0.2g，所以并不属于脂肪含量高的食物。
在减肥时期需要控制总热量的摄入，而草莓当中所含的脂肪量比较低，适量的吃一般不会影响体重的控制。但不建议过多的吃草莓，以免对胃肠消化功能造成负担，引发腹胀、腹痛或者其他不适，从而对减肥效果造成影响。
总结
草莓的营养价值及功效，草莓为生活常见的美味水果，其营养丰富，含有糖类、蛋白质、粗纤维、灰分、维生素、胡萝卜素、有机酸以及钙、铁、磷等矿物质。
