披萨怎么做，披萨（Pizza），又称为披萨饼、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨是由烤炉烤制而成，那么披萨是怎么做的，下面小编收集整理了一些资料。

披萨怎么做

原料：高筋面粉、胡萝卜、洋葱、玉米、菜椒、酵母、黄油、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿肠、绵白糖。

做法步骤：

第1步、干酵母放入温水中，加入一勺白糖，倒入面粉中搅拌，没有面包机，我是纯手工搅拌，来回揉搓，作为第一次和面，看着面粉慢慢变成面团，很神奇呢，要揉面十分钟，所以边听歌边揉，效果不错呢。（黄油软化后，中途把黄油倒进面里，继续揉）。

第2步、面团做好后，用保鲜膜封好，让其发酵，一小时后，等面团变成2倍大。

第3步、开始擀面，做成和披萨底盘大小的面饼。面饼放入披萨盘前记得在披萨底盘里刷一层油。（没有擀面杖，用矿泉水瓶擀的，哈哈哈）。

第4步、多余面皮包裹火腿肠，如图，切成小段。

第5步、火腿肠一端沾水，放进披萨底盘，摆好一圈。

第6步、用牙签或者叉子在面饼上札出小孔，以免烤的时候面饼鼓起来。

第7步、火腿肠上可以刷一层油，以免烤出来太干。面饼上抹番茄酱，或者披萨酱。多抹掉，不然没味。抹好后放进烤箱220度，烤十分钟。

第8步、十分钟后，拿出来，底部铺一层芝士。

第9步、然后放玉米粒，再放一点芝士，放洋葱，辣椒，胡萝卜，建议少放点菜，不然烤出来味淡。

第10步、上面再铺层芝士，芝士不要吝啬，多放点。然后烤箱220度，8分钟左右，芝士融化就可以了。

吃披萨会不会胖

吃披萨会不会胖主要取决于摄入量，100g披萨的热量约为1079千焦，热量较高，但少量食用并不会胖。若每日包括披萨在内的总体食物的摄入量超过机体所消耗的热量，则可能会胖。

首先，若披萨添加蔬菜较多，芝士、黄油等材料添加较少，并适当添加肉类，保证营养元素均衡，一般这种披萨的营养价值较为丰富，而且还含有碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养元素，适量进食可补充体内所需的多种营养物质，少量食用，不会发胖。

其次，若食用的披萨添加过多芝士、黄油、肥肉、肉酱等食材，这类披萨的脂肪含量、热量等相对较高，大量食用可能会引起发胖。而且长期以这类高脂肪、高热量、低纤维素、低维生素的披萨作为正餐来吃，甚至可能会增加患肥胖症、高血压、高血脂等疾病的风险。

因此，建议广大人群日常注意膳食均衡，避免暴饮暴食，保持规律作息。若吃的披萨过多，可根据个人身体情况进行适当运动，如慢跑、游泳、跳绳、瑜伽等，有助于消耗体内多余脂肪，避免长胖。除此之外，若正处于减肥期间，尽量避免或少进食高热量、高脂肪的食物，比如炸鸡、巧克力、肥肉、蛋糕等。

9寸披萨热量等于几顿饭

以一顿吃一碗饭为例，9寸披萨的热量大约相当于5顿饭左右。每100克披萨所含热量大约有235大卡，9寸披萨的重量大约有400克左右，即含有940大卡左右热量，一碗饭的热量大约为200大卡，所以9寸披萨热量约等于 5顿饭。不同种类的披萨热量也不太相同，有的披萨每100克所含热量可能小于235大卡，有的可能比235大卡还要多很大一部分，具体热量需要按照披萨的大小、厚薄、馅料等方面决定。披萨主要以面粉为原料，搭配其它馅料共同制作而成。一般情况下，每100克披萨中蛋白质含量约有16.5 克，脂肪含量大约有6.8克，此外，披萨中还含有碳水、维生素等营养物质，适量食用，不仅有较强的饱腹感，还能补充人体需要的物质。

总结

披萨怎么做，这次只给大家教了一种披萨，披萨其实还有很多种口味，可以搭配许多配料，除了菠萝这种水果以外还可以选择芝士果仁、田园蔬菜、鸡肉蘑菇也都是很好吃的，另外披萨的烘培方式也有许多种。