单丛茶是什么茶类，单丛茶是产自广东的一种传统名茶，是指采用单一茶树叶制成的茶叶，那么单丛茶是什么茶类呢，下面小编收集整理了一些资料。
单丛茶是什么茶类
单丛茶，又称为“独立茶树茶”、“老树茶”、“单株茶”，是指采用单一茶树叶制成的茶叶。相对于普通茶叶，单丛茶更加珍贵，因为采用的是来自单一茶树的嫩叶或成熟叶制成，制作出来的茶叶口感更加独特，品质更高。
单丛茶的产地主要分布在中国云南、福建、台湾等地。其中，以云南省的古茶树茶最为著名，由于其独特的品质和历史意义，已经被列为中国十大名茶之一。
单丛全称单丛茶，单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
单丛的功效与作用
1、抗衰老：单丛茶当中含有丰富的维生素C，适量的饮用可以提高人体抗衰老的能力，还能在一定程度上提高患者的抗病能力，清除人体自由基，且适量的饮用一些单丛茶也可以促进消化，它可以促进人体肠胃蠕动，帮助改善患者消化不良的情况。
2、生津止渴：适量饮用一些单丛茶也可以起到生津止渴的功效作用，主要是单丛茶当中含有丰富的茶多酚，糖类，果胶以及维生素等营养物质，被人体吸收后可以滋润口腔，达到生津止渴的作用，且单丛茶当中的咖啡碱还能促进人体内的热量排出，有一定的减肥的效果。
3、减少脂肪：饮用单丛茶也可以减少身体内的脂肪，主要是单丛茶能够使人体内的产热量增加，帮助体内脂肪的燃烧，还能刺激人体胰脏脂肪的分解，能有效减少人体对糖分以及脂肪类食物的吸收。
4、护肤：单丛茶还具有护肤的功效作用，主要是单丛茶当中的丹宁可以降低人体血液内的胆固醇以及脂肪含量，帮助提高人体内的超氧化物歧化酶的活性，对肌肤保湿美容有一定的好处，还能舒缓神经，改善患者的睡眠状态。
天天喝单丛茶对身体好吗
一般情况下，天天喝单丛茶对身体不好。
单从茶具有提神益思、促进血液循环、止咳化痰等功效，但天天饮用可能会伤精血、冷脾胃，出现面黄肌瘦、减食、少食等现象。若经常空腹饮用单丛茶，还可能会导致单从茶叶的不良成分直接进入肾脏，对肾功能造成不利的影响，因此，平时应适量饮用，使其发挥应有的功效。
单丛茶中含有茶多酚，具有抗氧化的作用，可以有效的清除自由基，在一定程度上帮助降低胆固醇，提高SOD酶的活性，所以适当饮用单丛茶有润泽肌肤的作用。此外，单丛茶还有活化自律神经、减轻压力的功效，能够有效缓解压力、舒缓神经、改善睡眠。
总结
单丛茶是什么茶类，单丛既不是红茶也不是绿茶，单丛属于乌龙茶系，而单丛是众多凤凰水仙品种单株的总称，且各个单株形态和品质各有特点，其制作过程为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序。
