山楂的功效与作用，山楂是我们日常常见的佐食，也是一种水果，它的味道酸甜可口，有着一定的功效，那么山楂的功效与作用是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。
山楂的功效与作用
1、促消化：山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，且胃酸，能条件反射性地引起胃液分泌，并增加胃内酶素等；
2、协助减肥：山楂中含有的膳食纤维、果胶、粗纤维素等，尤其是果胶到达肠道降解，但不产生热值，可以有效促进胃肠蠕动，帮助减肥；
3、消食导滞：山楂中富含柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，可以起到一定消食化滞、行气散瘀的功效；
4、解毒：山楂中维生素C含量极高，该成分有比较强的还原作用，能够维持细胞正常代谢，保护酶活性，对铅化物、砷化物、苯以及细菌毒素等具有一定降解作用。此外，还可以抑制亚硝胺在体内的合成；
5、抗氧化：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质，能够减少并且阻断自由基的生成，对氧化速度有一定减缓效果。
山楂的副作用有哪些？
一般来说适当食用山楂并没有副作用，但如果吃山楂过多，就可能会引发胃酸增多以及导致血糖升高。
山楂含有丰富的维生素以及微量元素等，适当吃一些对人体健康有益。但山楂含果酸、有机酸以及山楂酸等成分比较多，如果大量的吃，容易刺激胃酸分泌增多，会因此出现反酸以及腹部不适等症状，胃溃疡等疾病患者，大量吃了之后对于病情不利。
山楂含糖量也比较高，如果平时经常大量食用，可导致体内血糖水平增高，尤其是糖尿病患者吃山楂一定要控制好量，以免不利于控制血糖。
平时生活中不管吃什么都需要控制好量，不能吃得过多，而且要保证饮食营养均衡，不要偏食挑食。
哪三种人千万不能吃山楂
临床上并没有规定千万不能吃山楂的三种人，山楂是一种中药，同时也可作为一种食材，其味酸，具有消食化积、行气散瘀的功效。一般来说，孕妇、脾胃虚弱者、心脾阳虚者不建议大量吃山楂。
1、孕妇：山楂具有行气散瘀的功效，如果孕妇吃大量山楂，有一定活血化瘀的作用，可能会促进子宫收缩，甚至出现阴道流血，严重时还可能会导致流产；
2、脾胃虚弱者：脾胃虚弱者的脾胃功能较差，易出现腹胀、食欲不振等现象。山楂具有消食化积的功效，当脾胃虚弱者大量吃山楂后，促进积食消化而致使胃部空虚，山楂味酸，可能会刺激脾胃，从而会加重脾胃虚弱现象；
3、心脾阳虚者：心脾阳虚是指心阳不振兼脾阳虚，心脾阳虚者体内阳气不足，可导致脏腑气血运行失调，出现气血不足的情况。患者可表现为血压降低、心悸、气短等。山楂具有活血化瘀的作用，心脾阳虚者大量吃山楂，可能会加重气血不足之证，影响疾病恢复。
总结
山楂的功效与作用，山楂的功效与作用是加快胃肠蠕动，促进胃肠消化，同时还具有开胃、健胃的作用，并且能够增加食欲的功效。山楂还具有消食积、散瘀血的功效，同时还可用来治痢疾及腰疼。
