黑芝麻的功效与作用。黑芝麻既是一种日常中常见的食物，也是一种中药材，含有丰富的蛋白质和矿物质，那么黑芝麻的功效与作用是什么呢，下面小编收集整理了一些资料。
黑芝麻的功效与作用
黑芝麻性味甘、平，归肝、肾、大肠经，功效与作用具体如下：
1、黑芝麻有润五脏，益气力的功效，并富含有生物素，维生素E，居植物食品之首，以及大量的脂肪、卵磷脂、蛋白质，还有钙、铁等营养成分，有促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可以抵消或中和细胞内衰老的这些物质，起到了抗衰老和延年益寿的作用；
2、黑芝麻是种子，所以它有改善睡眠质量的作用，因此经常用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状；
3、黑芝麻中的亚油酸可以使血液中的胆固醇含量降低，有预防冠状动脉硬化的作用；
4、最新研究发现，黑芝麻具有降血脂、降血糖，增加肝脏及肌肉中糖原的含量，所以可以辅助有降脂、降糖的作用；
5、黑芝麻中含有防止人体发胖的物质，叫蛋黄素，胆碱、肌糖，因此多食黑芝麻不会发胖，同时还可以起到润肠通便的作用；
6、黑芝麻还有抗炎的作用，黑芝麻油用布包裹一下可以使皮肤黏膜减少刺激，促进炎症恢复等作用，外伤后可以把芝麻油消毒以后涂抹上，有促进炎症恢复吸收好的作用；
7、最新研究黑芝麻含有补钙的作用。
黑芝麻的吃法
黑芝麻是一种药食两用的药材，具有滋补肝肾，明目，乌发、润肠通便的功效。临床上可以入汤药煎服，也可以炒熟后研成末口服。用于滋补肝肾，可以配伍枸杞、何首乌、山药、熟地黄、山萸肉、黄精等药物。黑芝麻含有丰富的维生素、矿物质等，含有多种人体必需的微量元素，具有提高免疫力，抗衰老、美容养颜，降血脂，改善视力等功效。
每天吃黑芝麻的副作用
每天吃适量的黑芝麻是没有副作用的，但是如果食入过多就会对身体造成负担。黑芝麻吃多了副作用如下：
1.消化不良：黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都比较高，且油脂和蛋白质都不易于消化，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质就会在肠胃中堆积，给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的人群。并且黑芝麻的纤维素含量高达14%，纤维素会在肠胃中吸水膨胀，大量食用也会导致消化不良。
2.肥胖：黑芝麻的热量高达559千卡/100克，脂肪含量为46%，蛋白质含量19%，如果身体摄入了大量的油脂和蛋白质，就会导致能量蓄积，额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中，进而导致肥胖。
3.造成脱发：适量吃黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果。但是黑芝麻的油脂含量高，如果食入过多，容易诱发内分泌失调，从而引起头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。
总结
黑芝麻的功效与作用，芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质游离基的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
