三文鱼怎么做好吃又简单，三文鱼是一种常见的海鲜，是一种营养价值很高的深海鱼，因其鲜嫩可口的味道，受很多人欢迎，那么三文鱼怎么做好吃又简单，下面小编收集整理了一些资料。
三文鱼怎么做好吃又简单
做法1：三文鱼刺身
准备食材如下：三文鱼200克，生抽少许，芥末少许，碎冰1盘子
具体做法如下：将新鲜三文鱼切成薄片，然后放到冰盘上面，再准备1个小料碟，加入少许芥末，加入2汤匙生抽搅拌均匀，三文鱼沾上芥末酱油直接吃就可以了！
做法2：盐煎三文鱼
准备食材如下：三文鱼200克，食盐2汤匙，黑胡椒粉适量，黄油1块
具体做法如下：将三文鱼放入汤碗，然后加入2汤匙的食盐，抹匀，然后放着腌制2个小时，2个小时后用清水清洗一遍，再用厨房纸巾将三文鱼表面的水分吸干，起平底锅，加入1块黄油烧热，然后将三文鱼放锅中小火煎3分钟，然后盖焖煎2分钟，再翻个面煎3分钟，盖盖焖煎2分钟，煎好之后，撒入适量的黑胡椒粉即可出锅！
做法3：砂锅三文鱼
准备食材如下：三文鱼500克，黄豆酱2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，青红椒各1根，姜葱蒜适量
具体做法如下：青红椒切块，三文鱼切小块放入汤盆中，加入2汤匙黄豆酱，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许食盐，然后搅拌均匀，腌制一会入味，起砂锅，锅里加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，然后将腌制好的三文鱼放入锅中，淋入多余的汤汁，然后盖上锅盖，小火焖煮25分钟，25分钟后加入青红椒块，再盖上锅盖焖5分钟即可！
做法4：三文鱼寿司
准备食材如下：米饭100克，三文鱼80克，紫菜1张，鸡蛋1个，紫薯1/2个，牛油果1个，肉松10克，寿司醋15毫升，食盐1/4茶匙，香油1/2茶匙，沙拉酱20克，鱼子酱1汤匙，植物油适量
具体做法如下：紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用；鸡蛋加水、加淀粉拌匀；锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可，牛油果剥皮后切成条，剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼，米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实，然后铺好米饭的紫菜翻面，摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松；把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用最好！
做法5：三文鱼松
准备食材如下：三文鱼70克，柠檬1个
具体做法如下：将三文鱼切成1厘米左右的小块，然后用柠檬片把三文鱼腌制10分钟，将腌制好的三文鱼冷水入锅，大概煮8-10分钟左右，三文鱼煮好后捞出沥干水分，然后用勺子将三文鱼捣碎，三文鱼捣碎后，还要用手继续撕得更碎一些，并且还要用手仔细检查一下鱼肉内是否还有鱼刺，三文鱼都刺比较硬，如果有的话，仔细用手摸一圈就能发现，然后将三文鱼倒入锅内，小火不断翻炒至水分收干，然后将三文鱼松倒入搅拌机中，用搅拌机搅碎，三文鱼松搅碎后，倒入锅中，再次用小火来翻炒，最后炒到三文鱼的水分收干，即可出锅。
三文鱼生吃怎么吃
生的三文鱼可以用直接食用或者是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的具有杀菌，提味、增鲜的配料。
生的三文鱼一般需要用冰块冰镇着，避免出现三文鱼变质的情况，还可以使三文鱼口感比较好。
三文鱼虽然可以生吃，但在生吃三文鱼时，一定要掌握它的正确吃法，而且三文鱼生吃时口感并没有描述的那么美妙，特别是刚刚接触生吃三文鱼的人，更会有点难以接受，需要一个比较长的适应过程。
7种佐料让你的三文鱼更美味
1. 酱油蘸料：酱油是一种非常常见的调味料，也是一种非常好的三文鱼蘸料。
将一些酱油、姜末、蒜末和柠檬汁混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增添鲜味和风味，同时还能增加维生素C的含量。
2. 芥末蘸料：芥末是一种辛辣的调味料，可以为三文鱼带来一种独特的味道。
将一些芥末、蜂蜜、柠檬汁和橄榄油混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增加风味和营养价值。
3. 酸奶蘸料：酸奶是一种富含钙和蛋白质的食物，也是一种非常好的三文鱼蘸料。
将一些酸奶、蒜末、柠檬汁和盐混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增加酸味和口感。
4. 芝麻酱蘸料：芝麻酱是一种富含健康脂肪酸和蛋白质的食物，也是一种非常好的三文鱼蘸料。
将一些芝麻酱、蒜末、柠檬汁和盐混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增加风味和营养价值。
5. 沙拉酱蘸料：沙拉酱是一种非常常见的调味料，也是一种非常好的三文鱼蘸料。
将一些沙拉酱、柠檬汁和盐混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增加风味和口感。
6. 红酒醋蘸料：红酒醋是一种富含抗氧化剂和维生素C的食物，也是一种非常好的三文鱼蘸料。
将一些红酒醋、橄榄油、蒜末和盐混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增加风味和营养价值。
7. 芒果酱蘸料：芒果是一种富含维生素C和纤维素的水果，也是一种非常好的三文鱼蘸料。
将一些芒果、柠檬汁、蜂蜜和盐混合在一起，用来蘸三文鱼，可以增加鲜味和风味。
总结
三文鱼怎么做好吃又简单，如今三文鱼已经是非常常见的食材了，三文鱼可以生吃刺身，也可以熟吃，并且营养丰富！三文鱼肉质鲜美，含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
