杨梅怎么洗比较干净,杨梅不能随便送人

秦永康 2023-07-28 18:57:41 4172次浏览

杨梅怎么洗比较干净,杨梅是一种非常常见的水果,有着很高的营养价值,不仅可以直接食用,还可以加工成不同食物,那么杨梅怎么洗比较干净,下面小编收集整理了一些资料。

杨梅怎么洗比较干净

杨梅怎么洗比较干净

一、盐水浸泡

盐水浸泡是最多人使用的一种杨梅清洗方法了,利用盐分的杀菌作用,把杨梅里面的小虫子等脏东西逼出来,一般杨梅需要放在盐水中浸泡半个小时的时间,如果想要快点吃到干净的杨梅,也可以用稍微温一点的盐水浸泡,也不会影响到杨梅的口感。

但要注意杨梅一定要在高浓度的盐水中浸泡,所以撒盐时不要吝啬,如果担心吃到的杨梅变了味,可以后期反复多冲洗几次。用普通的无碘食盐浸泡就可以。

二、碱性物质浸泡

花花在这里说的碱性物质,就是指像小苏打或者淀粉、面粉一样的物质,也是先把它们配置成碱液,浸泡10分钟以后再用筷子或小勺子搅拌,把浸泡以后的脏东西从杨梅里脱落出来。

三、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式,哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍,把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

四、开水浸泡

用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法,但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟,脏物质就自己跑出来了,但口感也会被高温影响到,所以花花一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法,但如果是后期要做果酱或是果酒等情况,即食的口感差一点也没关系了。

杨梅不能随便送人

杨梅在福州不能随便送人,因为它被视为“不要脸”的水果。福州人自产自足,不拿杨梅馈赠友人,尤其姻亲。因此,送杨梅需要注意场合和文化背景。

为什么杨梅泡不出虫子

杨梅泡不出虫子可能是因为盐水浸泡时间太短,正常情况下需要将杨梅用盐水浸泡10~20分钟左右。也可能是因为用清水浸泡杨梅,无法刺激到里面的虫子。而冷藏过的杨梅,里面的虫子和虫卵会被冻死,也无法泡出虫子。

总结

杨梅怎么洗比较干净

杨梅之所以果子里面有很多小虫子,是因为它的壁很薄,在运输途中很容易磕磕碰碰,被挤压出果汁或一点果肉,杨梅味道甘甜,就会引来虫子食用,但这些果蝇的幼虫即使人体食用也没有危害。