小龙虾的做法大全家常做法，小龙虾是一道非常受欢迎的美味佳肴，它肉质鲜美，营养丰富，口感独特。下面就为大家介绍一些常见的小龙虾的做法，希望对喜欢小龙虾的朋友有所帮助。
1. 清蒸小龙虾
材料：
新鲜小龙虾500克、姜片适量、蒜末适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
做法：
a. 将小龙虾清洗干净，掰断虾腮。
b. 锅中加水烧开，放入姜片和料酒，蒸锅上蒸约15分钟。
c. 蒸好的小龙虾取出，撒上蒜末、盐、鸡精、生抽，再放上香菜即可。
2. 麻辣烤小龙虾
材料：
小龙虾500克、干辣椒100克、花椒适量、盐适量、大葱适量、姜片适量、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、蒜末适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量
做法：
a. 将小龙虾清洗干净，沥干水分备用。
b. 烤炉预热至200℃，将小龙虾放入烤盘中，均匀撒上盐、料酒和生姜。
c. 烤盘放入烤炉中，烤制10分钟。
d. 锅中加入食用油，放入干辣椒和花椒，小火炒至香味四溢。
e. 加入大葱、姜片、大蒜炒匀，放入蒜末、生抽、糖、鸡精炒匀。
f. 烤好的小龙虾放入锅中，快速翻炒均匀，收汁即可。
3. 水煮小龙虾
材料：
小龙虾500克、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、大葱适量、姜片适量、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生姜适量、蒜末适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量
做法：
a. 锅中加水烧开，放入姜片和料酒，将小龙虾用水焯水备用。
b. 锅中加入食用油，放入干辣椒和花椒，小火炒至香味四溢。
c. 加入大葱、姜片、大蒜炒匀，放入蒜末、生抽、糖、鸡精炒匀。
d. 焯好水的小龙虾放入锅中，快速翻炒均匀，再放入盐，加入适量的清水煮5分钟。
e. 水煮好的小龙虾捞出沥干水分，装盘即可。
总结：
小龙虾的做法大全家常做法，以上就是几道常见的小龙虾做法，每一道都有其独特的口味和特点，可以根据个人喜好进行调整和创新。希望大家在家也能尽情享受美食，满足自己的味蕾。
