吃甲鱼千万要注意七大禁忌，甲鱼是一种美味且有营养的食材，但在食用甲鱼时，我们需要注意一些禁忌，以确保我们的健康。以下是吃甲鱼时需要注意的七大禁忌：
1. 甲鱼与某些食物的搭配禁忌
甲鱼与某些食物的搭配可能产生不良反应，如甲鱼与螺蛳同食会引起腹泻，与鳝鱼同食会导致中毒。因此，在食用甲鱼时要注意搭配其他食材。
2. 孕妇禁忌食用甲鱼
孕妇应避免食用甲鱼，因为甲鱼富含物质会对胎儿发育产生不利影响。
3. 高血压患者慎食甲鱼
甲鱼中的嘧啶类物质会增加血压的升高速度，对于高血压患者来说，食用甲鱼需要慎重。
4. 心脏病患者禁忌食用甲鱼
甲鱼富含胆固醇，会增加心脏负担，对于心脏病患者来说，食用甲鱼可能会加重病情。
5. 儿童禁忌食用甲鱼
儿童的肠胃功能较弱，消化能力差，不适合食用甲鱼等油腻食物，容易引起消化不良。
6. 甲鱼油的保存禁忌
甲鱼油中富含脂肪，容易氧化变质，因此要密封保存，并放置在阴凉干燥处。
7. 甲鱼烹饪禁忌
吃甲鱼千万要注意七大禁忌，在烹饪甲鱼时，不宜与阿司匹林等药物一同烹饪，因为鱼肉中的某些成分与药物发生化学反应，可能影响药效。
