牛排的制作方法牛排的家常做法，牛排是一道非常受欢迎的美食，不论在高级餐厅还是家庭聚餐中，牛排都是备受宠爱的菜品。那么，如何制作一道美味的牛排呢？下面就和小编一起来学习制作牛排的家常做法吧！
材料准备
首先，准备好所需的材料：
1、牛排（可以选择上脑牛排、菲力牛排等）
2、盐
3、黑胡椒粉
4、橄榄油
5、黄油
6、大蒜
7、迷迭香
步骤说明
下面是制作牛排的详细步骤：
1、先将牛排从冰箱中取出，放置在室温下回温约30分钟，让牛排达到室温。
2、将牛排表面撒上适量的盐和黑胡椒粉，并轻轻按压使其均匀附着在牛排上。
3、在热锅中加入橄榄油和黄油，待黄油融化后加入大蒜和迷迭香，并翻煎牛排。
4、煎至一面变色后，翻转牛排继续煎另一面，根据个人口味选择煎熟程度。
5、取出煎好的牛排，静置片刻后切片即可。
小贴士
1.回温后的牛排烹饪时间会更短，避免过度煎煮导致牛排过熟。
2.根据个人口味选择适合的煎熟程度，常见的有三成熟、五分熟、全熟等。
3.翻转牛排时可以使用铲子和夹子搭配，避免受热的手部。
结语
牛排的制作方法牛排的家常做法，以上就是制作牛排的家常做法，简单易学，而且无论是在家中还是聚餐宴会上都能轻松胜任。快来试试吧，相信你也能做出一道美味的牛排！
