牛排的制作方法牛排的家常做法,教你做自制牛排,好吃不腻(如何制作牛排?教你做自制牛排,好吃不腻)

shadudu 2024-05-26 14:13:07 3611次浏览

牛排的制作方法牛排的家常做法,牛排是一道非常受欢迎的美食,不论在高级餐厅还是家庭聚餐中,牛排都是备受宠爱的菜品。那么,如何制作一道美味的牛排呢?下面就和小编一起来学习制作牛排的家常做法吧!

牛排的制作方法牛排的家常做法

材料准备

首先,准备好所需的材料:

1、牛排(可以选择上脑牛排、菲力牛排等)

牛排的制作方法牛排的家常做法,教你做自制牛排,好吃不腻(如何制作牛排?教你做自制牛排,好吃不腻)

2、盐

3、黑胡椒粉

4、橄榄油

5、黄油

6、大蒜

7、迷迭香

步骤说明

下面是制作牛排的详细步骤:

1、先将牛排从冰箱中取出,放置在室温下回温约30分钟,让牛排达到室温。

2、将牛排表面撒上适量的盐和黑胡椒粉,并轻轻按压使其均匀附着在牛排上。

3、在热锅中加入橄榄油和黄油,待黄油融化后加入大蒜和迷迭香,并翻煎牛排。

4、煎至一面变色后,翻转牛排继续煎另一面,根据个人口味选择煎熟程度。

5、取出煎好的牛排,静置片刻后切片即可。

小贴士

1.回温后的牛排烹饪时间会更短,避免过度煎煮导致牛排过熟。

2.根据个人口味选择适合的煎熟程度,常见的有三成熟、五分熟、全熟等。

3.翻转牛排时可以使用铲子和夹子搭配,避免受热的手部。

结语

牛排的制作方法牛排的家常做法,以上就是制作牛排的家常做法,简单易学,而且无论是在家中还是聚餐宴会上都能轻松胜任。快来试试吧,相信你也能做出一道美味的牛排!