漳平水仙茶属于什么茶，漳平水仙茶是一种非常特别的茶，它属于白茶的一种。白茶是中国六大茶类之一，以其独特的鲜香和清淡口感而受到广大茶友的喜爱。
漳平水仙茶的制作工艺独特，采用的是水仙花的茶叶。水仙花是一种生长在福建漳平地区的特殊花卉，它的花瓣鲜艳而香气扑鼻。而这种水仙花茶则是将新鲜的水仙花与白茶进行混合制作而成。
制作漳平水仙茶的工艺十分考究。首先，要选择新鲜的水仙花，确保其香气浓郁。然后，将水仙花与白茶叶混合，静置片刻，让茶叶充分吸收水仙花的香气。最后，进行干燥处理，以保持茶叶的口感和香气。
漳平水仙茶的外观形态十分美丽，鲜嫩的白茶叶上点缀着五彩斑斓的水仙花瓣，令人赏心悦目。而且，漳平水仙茶的口感也独具特色，带有淡淡的水仙花香，清香怡人，回味悠长。
不仅如此，漳平水仙茶还有着丰富的营养价值。它含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有抗氧化、降血脂、抗菌等多种功效。长期饮用漳平水仙茶能够提高免疫力、促进新陈代谢、清除体内毒素，对身体健康非常有益。
除此之外，漳平水仙茶还有着一段有趣的故事。相传，在很久很久以前，漳平地区有一位贵族女子，她英勇善战，无敌于天下。但是，她却深爱一位平民男子，并远离战乱，生活在乡村间。为了弥补思念，她每年都会在水仙花盛开的季节，采摘水仙花回家给她的爱人泡茶。久而久之，这种由水仙花制作的茶叶成为了漳平地区的特色。
漳平水仙茶属于什么茶，总结起来，漳平水仙茶是一种非常特别的茶，属于白茶的一种。它采用水仙花与白茶叶混合制作而成，具有独特的香气和口感。饮用漳平水仙茶不仅能够享受美味，还可以获得丰富的营养和多种健康功效。这个故事背后的水仙花茶更是增添了一份浪漫和神秘的色彩。
