咸菜发霉咸菜发霉吃了会怎么样， 泡菜呢？腌菜长白后，可以用干净的勺子把腌菜液表面的白色去掉，把腌菜液倒入干净的锅里，加点盐煮开，放凉，倒入坛子里，放在干燥通风处。

腌菜长白后，可以用干净的勺子把腌菜液表面的白色去掉，然后把腌菜液倒入干净的锅里，加点盐煮开，放凉，倒入坛子里，放在干燥通风处。或者在坛子里放一些白酒，但不要太多可以解决白酒时间长的问题。

试试用瓦罐腌制泡菜。如果你想大量生产它们，你可以试着用瓦罐。一个一加仑的容器可以用来发酵大约五磅的蔬菜，所以一个五磅的瓦罐一次可以装五加仑的蔬菜。

如果米粒不多，及时用十勺将腌制液表面的米粒捞出；把腌制液倒掉，放锅里煮，适当加点盐，晾干后再用；将泡菜坛子(坛子)放在干燥通风处冷却。咸菜对健康的影响大量吃咸菜容易导致维生素C缺乏和结石。

倒出盐水，煮沸，过滤，杀菌，冷却后将腌菜放入缸中。在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭菌等各类腐败菌的生长，具有良好的着色和抗氧化作用，并能改善腌制食品的风味。

2.这意味着你没有使用足够的盐。可以清理一下白发。然后加入几把盐，再加入一点白酒。白酒可以杀菌。腌菜以后就不长长毛了。如果又有毛，就放点盐和白酒。不长毛也不用担心。

3.它应该不容易坏。但是时间久了，还是会发生一些变化。人们不应该忽视它，因为泡菜变坏了就不能再吃了。

4.腌制的咸菜不能吃，腌制的咸菜也不能补救。其中含有许多有害有毒的物质。这时候咸菜已经发生了质变，只能扔掉了。

5.腌制的咸菜发霉了，不能吃。腌制的咸菜本来就含有硝酸盐和细菌，有害，不宜多吃。

咸菜发霉了还能吃吗？它不应该容易变坏。但是时间久了，还是会发生一些变化。人们不应该忽视它，因为泡菜变坏了就不能再吃了。

过去条件差的时候，吃腌制的食品比较多，有时候有一点发霉，清洗干净也就吃了。但现在，从养生保健角度上来说，任何发霉的东西都不能吃。所以还是尽可能不吃的好。

咸菜发霉了不能吃。长毛了是因为长了菌，最好不要吃了。虽然有的人会把长毛的部分挖掉吃剩下的，但是菌可能会产生毒素进入咸菜中，吃了剩下的咸菜也可能引起食物中毒。

当然不能吃。本来腌菜就是通过盐渍使蔬菜中的微生物无法生存，保存蔬菜。现在都发霉了，说明盐分不够或者方法不对，蔬菜已经腐败变质，会产生大量有害物质。轻则拉肚子，重则食物中毒。

没必要为那点腌菜坏了自己性命。

发霉的东西，最好别吃了。少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应。发霉的东西吃了对人身体不好。小心为上，健康最重要。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死。会有霉菌残留。

咸菜被拿出盐水后发霉怎么办清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成咸菜冷盘。将清切的咸菜内加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥一起，十分爽口。煎炒。

这意味着你没有使用足够的盐。你可以把白毛清理出来。然后再加几把盐。然后再加一点白酒。白酒可以杀死细菌。这样腌制的蔬菜以后就不会长毛了。如果再长毛，还要放点盐，放点白酒。如果不长毛了，就不要担心了。

腌咸菜表面长毛，如果咸菜不是刚刚腌制的，已经很久了，或者食用过，最好是不要再食用了，因为长毛的咸菜就已经发生了变质的情况，会存在有害物质，食用后对人的身体伤害很大。

处理方法：可将腌菜移于阴凉通风处；将盐水倒出煮沸过滤杀菌，等冷却后，再将腌菜入缸。问题十：咸菜长毛了怎么办？ 长毛了是你腌制得时间太长，然后可以水和盐又少所以才会。

首先咸菜长白醭主要原因是腌菜长时间处于高温条件下，还有腌器不干净为细菌生长创造了条件。然后盐水浓度低有部分蔬菜露出盐水表面与空气接触，造成野生度醭酵母菌的繁殖条件，倒缸不及时，腌菜的热量没有排出造成。

咸菜长毛了还能吃吗？1、应该不会轻易的就坏掉。可是时间久了，还是会发生一些变化的。人们也不要忽视，因为咸菜如果变质了，也不可以再食用的。

2、咸菜长毛了.说明保存不当已变坏了，不能吃。正确腌咸菜的做法如下：准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。

3、当然不能吃。本来腌菜就是通过盐渍使蔬菜中的微生物无法生存，保存蔬菜。现在都发霉了，说明盐分不够或者方法不对，蔬菜已经腐败变质，会产生大量有害物质。轻则拉肚子，重则食物中毒。

没必要为那点腌菜坏了自己性命。

腌咸菜表面长毛怎么办1、咸菜长白醭后可以用干净的勺子捞出腌液表面的白醭，把腌液倒在干净的锅里加些盐煮沸，放凉后倒入坛子里，放在干燥通风的地方。

2、腌咸菜表面长毛，如果咸菜不是刚刚腌制的，已经很久了，或者食用过，最好是不要再食用了，因为长毛的咸菜就已经发生了变质的情况，会存在有害物质，食用后对人的身体伤害很大。

3、最好建议是长毛的不要了，根据医学专家的说法那个容易致癌，发病。没有长的还可以食用。怎么腌咸菜使用有机食材腌制咸菜，选择新鲜、不含毒素的食物将带来更好的效果。

4、按10公斤菜一斤盐为宜，腌制前不要洗，用50度以上的酒涮一次即可。按重量加0.1%的碱，0.5%的石灰，可是咸菜鲜绿而且干脆。如果是腌制后有少许毛，去掉应该没关系，但不建议。

5、非常简单，首先当然应该先将腌菜里面的白毛清理干净，如果白毛不清理干净，它就会不停的发酵，以至于本来一小个白点就变成了一大块白点。

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