三鲜虾仁蒸饺做法虾仁三鲜饺子的做法大全家常菜， 三鲜虾馅饺子法1。制作方法：首先将虾倒入盆中，加入清水，自然解冻。如果你很着急，就用流动的水冲洗一会儿。切记不要用热水融化虾仁，这样会影响虾仁的美味。
2、做法：将五花肉切成小丁备用(切丁比剁碎的馅好，肉和菜不糊在一起，能保证各自的鲜味)。在肉丁中加入2茶匙盐、3茶匙酱油、1茶匙料酒、1茶匙五香粉、1茶匙鸡精和1茶匙香油。
做法步骤：九菜、鸡蛋、木耳、鲜虾(九菜选用传统的细叶，宽叶九菜口感更差)一定要沥干。这一步一定要加入一些橄榄油，搅拌均匀(油可以保护九个菜的水不会因为加盐而渗出来)。这时，加点姜末。
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