靠肉的做法大全家常靠肉滋了做法视频， 大家好，本站在这里为大家解答以下问题。靠肉的做法很普遍，很多人还不知道。今天就来看看吧！

家常肉扣分的做法1。家常扣肉做法如下：材料/工具：猪肉、梅干菜、葱、姜、料酒、酱油、蚝油、腐乳、十三香、锅。将猪肉放入有冷水的锅中，放入姜片和料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫，将猪肉煮至可以用筷子刺穿表皮。

2、做法1黄花菜用开水焯一下，去掉多余的味道。喜欢的话可以多放点食物。我没怎么付诸实践。五花肉一斤左右，切到5-6厘米长，当然我没做的那么准。

3.家里扣肉的步骤：1 1准备一块炒五花肉。家常扣肉步骤：2 2取适量咸梅菜家常扣肉步骤：3 3将扣肉切成方块，但让它在底部连接一点。

每天扣肉的步骤：4。将切好的扣皮放在盘子上。

四川腊肉大全家常菜的做法1。四川腊肉的做法如下：准备：取皮薄肉肥的鲜肉或冻肉，刮去表皮的污垢，切成0.8-1斤、4-5厘米厚的标准排骨。如果你做无骨培根，你必须去除骨头。

用盐7斤，精硝0.2斤，辣椒0.4斤，加工带骨腊肉。

2.四川腊肉做法：买的时候先把猪肉洗干净，然后切成一斤左右的块，炒锅洗干后烧到变红，用手托住肉，在热锅里烙皮，不停的动，让皮变金黄。

3、做法步骤春笋去壳洗净。相反，在冷水中焯一下。煮20分钟。拿出来晾凉。浸泡在冷水中。摆盘子。将咸肉用热水洗净。切片。撒好的竹笋可以均匀的裹上腊肉，放入蒸笼中，煮15分钟。

4.四川腊肉在四川一般用五花肉做腊肉，但是今天遇到一个山民喂的猪，就买了两条后腿，一条给洞里的蛤蟆，一条给酱和腊肉。

靠肉的做法，粉条如何做好饭，粉条靠肉的常见做法：首先将猪肉切成4厘米宽、3厘米宽左右的薄片，放入碗中，加入料酒；水淀粉；盐；蛋清；味精；搅拌均匀待用。

2:锅内放少许色拉油煮九分熟，放入八角椒和生姜，再放入50克酱油，加水600克。

步骤：首先将猪肉切成约4厘米长、3厘米宽的薄片，放入碗中，加入料酒；水淀粉；盐；蛋清；味精；搅拌均匀待用。锅里放一点色拉油煮九次，放入八个辣椒和姜，再放入50克酱油，加水600克。

第一步：猪肉切片(我一般买肉都是让别人给我切片)，放在容器里，加入一个蛋清，两勺淀粉，一勺酱油，胡椒粉，蚝油，搅拌均匀，静置十分钟腌制，为第二步做准备。

里脊肉洗净，加入5片姜切丝。淀粉，酱油，五香粉，少许盐，蛋清。(图中因为我们老家很少用料酒，怕腥的同学可以自己加。)腌制30分钟。开水备用。将粉批和番茄切好备用。

锅里放一点色拉油煮九次，放入八个辣椒和姜，再放入50克酱油，加水600克。把之前煮好的肉放进去，再放入豆粉皮；和黑木耳；在里面煮5分钟，然后把黄瓜切成平行四边形放进去，加点味精和香油。没关系。

肉的做法很普遍。1.瘦肉的做法如下：花菜炒肉材料：花菜、猪肉、青椒、胡萝卜。辅料：红辣椒、大蒜、生姜。调料：盐、酱油、糖、蚝油、香油。先将菜花切成小花，青椒和胡萝卜切成块，猪肉瘦肉切片。

大蒜和生姜切片。

2、做法：肉切成两厘米左右见方的块，放入盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下，放入用两根香菜根、洋葱，用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制一刻钟左右。

3、家常肉片的做法：主料：猪里脊、豆芽、豆瓣酱。辅料：盐、淀粉、食用油、葱、干辣椒、水、花椒粉、葱花。步骤：首先，把肉片腌制一会儿，一般15分钟左右。然后，豆芽焯水。

肉的家常做法将整块五花肉放入热水中煮熟（筷子扎下去可以扎透），期间点些料酒，放两片姜，两三段葱；然后放入冷水中冷却。其中，冷水中冷却的步骤可以使肉快速收缩，帮助成型，增加嚼劲儿，

是普通厨子变大厨的关键步骤，不可省略。

烤肉。五花肉清洗干净切大块。姜切丝、洋葱切丝、红椒切圈。五花肉中放入姜丝、洋葱丝、红椒圈、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时。电饼铛预热2分钟，放入腌制好的肉块。盖子盖上。

第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精品切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下，以便放淀粉时心里有底。

先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。 在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。 大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。 最后大火收汁，加味精出锅，即成。注(加盐增加鲜味)。

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