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猴头菇干怎么做好吃?
1.猴头菇自古以来就是一种稀有珍贵的材料,但在今天仍然很常见。
2.蘑菇不是很干很木,吃起来很舒服!需要注意的是,不同的蘑菇吃法不同,不是所有的蘑菇都适合炒,也不是所有的蘑菇都适合做汤。
3、猴头菇玉米粥猴头菇玉米粥100克,玉米200克。猴头菇切块,玉米煮8-9分钟,加入猴头菇即可食用。具有补虚健脾、生津止渴的功效,适用于糖尿病患者。
4、炖猴头菇(原料)猴头菇250克,鸡汤,料酒,酱油,精盐,味精,猪油,香油,湿淀粉。(烹饪方法)猴头菇用水浸泡。用热水烫至变软,取出根,挤出水分,放入沸水中浸泡,挤出水分,切成块,放入碗中。
加入鸡汤,笼蒸。
5.此时根据时间加入姜片和西红柿,盖上锅盖,小火煮1小时。加入姜片可以去腥,加入西红柿可以让汤汁有光泽,口感和营养价值也高,可以让卤味排骨汤更加鲜美。
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