筒骨汤要炖多久最佳筒骨汤一般要炖多久， 大家好，本网在此为大家解答以下问题。很多人还不知道骨头汤最好炖多久，一般情况下骨头汤要炖多久。今天就来看看吧！
管骨炖多久？1.一般炖管骨需要5-2个小时。骨头汤炖的时间太短，骨髓里的汤可能分不出来，口感差。炖的时间太长，肉质太烂，口感差。
2、一般管骨炖2-3小时。骨头汤炖的时间太短，肉会煮的不熟，难以消化，骨髓里的汤也可能分不出来，口感差。炖的时间太长，肉太烂，口感差。
3.大火烧开后，转小火炖一小时左右。大火收汁即可。
4.一般情况下，用高压锅压管骨大约需要15到20分钟。炖管骨之前，先焯一下，去除表面的血水和细菌。炖的时候最好用冷水煮，以免管骨表面的肉突然收缩，影响口感。
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