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黑轮和关东煮是什么？它在日语中的真名是关东煮，是一种起源于关东地区的料理。“关东煮”、“关东煮”(读作kantodaki)是关西人对这类料理的称呼。

关东煮，又名黑轮，发音为olen。

它是一种起源于关东地区的菜肴。还有一种说法是来自东北(黑龙江、吉林、辽宁)的特殊饮食。关东煮(日语：Ota/关东煮)、

“关东煮”、“关东煮”(关东煮、关东煮)是关西人对这类料理的称呼。

黑轮是台湾省的名字(因为关东煮的日语“”和闽南的黑轮一模一样，所以得名)，大陆叫大杂烩。用干鲣鱼和海带烹制，用酱油、萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等材料调味。

关东煮，日语本名oden，是一种起源于日本关东地区的菜肴。“关东煮”、“关东煮”(读作kantodaki)是关西人对这类料理的称呼。关东煮，又名黑轮，发音为olen。

关东煮之所以叫关东煮，是因为它是日本占领东北三省时流传下来的，东北在山海关以东，所以叫东北三省，也叫关东。关东煮，日语本名玉田，是起源于日本关东地区的一种料理。关东煮和关东煮是关西人给这类料理起的名字。

关东煮也叫黑轮。

关东煮是什么？关东煮是日本人喜爱的小吃，本名玉田，是起源于日本关东地区的一种料理。

关东煮(汉语拼音：Guandong Zhu化身；注：ˇ)是日本人喜爱的小吃，本名玉田，是一种起源于日本关东地区的料理。

关东煮，日语本名关东煮，是一种起源于日本关东地区的菜肴。“关东煮”、“关东煮”(读作kantodaki)是关西人对这类料理的称呼。关东煮，又名黑轮，发音为olen。

关东煮是日本人最爱的小吃，本名玉田。这是一种起源于日本关东地区的“田乐味噌”。豆腐或魔芋用水煮熟，然后用味噌(面条和黑豆)调味后再吃。关东煮的材料有鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮(鱼或豆制品)等。

正宗广东烹饪方法和配方1。第一步：首先准备好所需的关东煮调料。如何在家做年轻人喜欢的关东煮？第二步第二步：根据个人口味准备好需要的肉丸。如何在家做年轻人喜欢的关东煮？第三步第三步：把锅里的水烧开。

加入关东煮调料。

2.准备材料：鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带泡发洗净成海结.然后每种材料都用开水烫一下，去掉材料本身多余的味道和油脂。在1000-1200毫升水中加入1包关东煮调料。

3、关东煮的做法关东煮汤原料：干葱、姜、黄酒、味精、盐、鸡精、白胡椒、茴香、柴鱼粉、海带。

关东煮的肉是什么肉1、关东煮脆骨棒是鸡肉。脆骨棒的主要成分有：蛋白质、碳水化合、脂肪以及纤维素、鸡肉。脆骨棒的营养价值丰富，可以补钙，增加骨骼的密度。含有胶原蛋白。

科学研究发现胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。

2、墨鱼。关东煮是非常好吃的，墨鱼丸是墨鱼肉，口感非常好。关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。

3、关东煮所用到的食材主要可分为肉类、丸类和蔬菜类。肉类食材主要有：鲟鱼肉卷、龙虾棒、章鱼烧、花枝烧、风培根棒、鳕鱼包、猪血糕、鱼豆腐、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷等等。

4、这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮，可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。

5、关东煮主料有：(1)丸类：鱼丸、贡丸、猪肉丸、牛肉丸、还有火锅料之类的食物。蟹肉棒，香肠等。(2)蔬菜类：笋干、萝卜、马铃著、海带、海菜、豆腐干。

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台湾黑轮是什么？日本别名关东煮1、黑轮是台湾的叫法（因为关东煮的日文跟闽南语的黑轮发音一模一样，故得此名），内地叫做杂烩。

它是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。

2、黑轮是台湾的叫法，大陆这边叫做杂烩。 杂烩烧是用干制鲣鱼和海带等熬成底汤、加入酱油调味再放入萝卜和魔芋、煮鸡蛋、油炸豆腐等各种各样的材料煮成的料理。尤其东京的杂烩烧是味道偏浓，也被称为“关东煮”。

3、在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lin），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化； 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，

也有相当地差异性。

4、关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。

5、在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。

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